SPAGHETTI ALL'AGLIO E PEPERONCINO - MÓN NGON NƯỚC Ý

Đây là 1 ví dụ khác của việc người Ý ăn cực kì đơn giản như thế nào. chỉ cần 4 nguyên liệu, bạn đã có 1 đĩa spaghetti thơm lừng.
E hèm! dĩ nhiên thơm là dành cho người mê tỏi, gia vị như mình, chứ cái con Quậy nhà mình nó mở cửa vào nó bảo "sao mà HÔI mùi tỏi thế hả trời!". Đồ vô duyên!
Mình rất thích ăn món này, nhưng ngặt nỗi, món này nó rất không "friendly" hahhah, ăn xong miệng hôi quá chừng. òa òa òa!! Tỏi Ý thì nó đỡ hơn tỏi VN là mùi nó nhẹ nhàng hơn, nhưng ăn nhiều thì cũng hôi thôi à. Nên nhiều người Ý, thay vì băm tỏi và chiên lên thì họ ngại, nếu bạn ăn dầu có mùi tỏ thì sẽ đỡ hơn là ăn nguyên miếng tỏi. Nên họ làm bằng cách đập tỏi, giữ tép tỏi to như vậy, và không có băm ra. Khi dầu nóng, họ "chiên tỏi cho có mùi, sau đó vớt tỏi ra, vất đi, chứ không ăn. Cách làm này hạn chế được hơi thở có mùi.
Sau khi ăn xong, thường tui phải đánh răng, chà xát luôn cả lưỡi, súc miệng Listerine, kèm ăn thêm kẹo sing gôm mùi bạc hà, để còn tự tin nói chuyện với thiên hạ. hụ hụ!! thiệt là nhọc lòng ghê!
HÔm qua tui ở nhà, nên tui băm tỏi ra và nhai hết các thứ! hahaha! Món này cực kì thịnh hành và cực kì Ý! Nếu bạn đãi người Ý, họ sẽ nghĩ bạn rất "rành" nước họ. Có điều! Ớt Ý thì chỉ thơm và gần như KHÔNG CAY. Nên bà con đừng dùng ớt hiểm, ớt Thái VN nha oaoaooa! Người Ý ăn cay dở lắm! Nếu không tìm được ớt Ý ngọt thì ... thôi, đừng làm cho họ. Họ không ăn được đâu.