Mình làm mấy chiếc bánh pancake này bằng bột protein shake (thường được thấy ở các quầy sản phẩm chức năng và các khu dành cho bọn tập gym). Bột của mình là hòa tan để uống, thay vì uống thì mình làm pancake. :D Protein-pancake-(1).jpg1.47 MB
Nguyên liệu
90gr bột protein (của mình vị cacao nên có màu sẫm)
50 gr bột mì
20 gr đường
3 trứng gà
10 gr bơ tan chảy
2-3 tablespoons sữa tươi
1/3 teaspoon baking powder
Hoàn tất:
Mật ong hoặc Maple syrup
Cách làm
Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 cái thố. Đánh cho đều, đậy lại 30 phút.
Chuẩn bị chảo không dính. Phết 1 lớp bơ mỏng (chỉ phết bơ 1 lần duy nhất, các lần sau không cần phết bơ nữa).
Cho bột lên chảo.
Để nhỏ lửa, đậy nắp. Khi mặt bánh bắt đầu có bọt khí thì lật bánh, chiên đến khi mặt kia cũng nâu vàng là được.
1, 2 chiếc bánh đầu tiên có thể không được đẹp, từ chiếc thứ 3 là bánh sẽ có màu đẹp y như trong truyện tranh! :p
Dọn bánh cùng mật ong, maple syrup hoặc mứt trái cây.
.jpg)
