FURIKAKE - SEMI DI SESAMO SALATI E SEMI DI GIRASOLE, FOGLIE DI NORI PER CONDIMENTARE IL RISO

October 28, 2023

BRIOCHE ALLE UVETTE

RISO ROTTO VEGETARIANO CON POLPETTA DI UOVA

Giới thiệu

October 28, 2023 12:22pm

Nguyên liệu

800g di semi di girasole
800g di semi di sesamo (ho usato i semi di sesamo neri, ma quelli bianchi vanno bene allo stesso!)
10 fogli di Nori (alga marina)
Un pizzico di sale

Cách làm

Tosta i semi di girasole e i semi di sesamo a fuoco basso fino a quando diventano profumati.
Quando i semi di girasole diventano leggermente dorati e iniziano a scoppiettare, strappa il Nori in piccoli pezzi e aggiungilo alla padella. Rosola per 1 minuto.

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Spegni il fornello e lascia raffreddare completamente.
Metti il composto in un frullatore, aggiungi un pizzico di sale.
Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea.

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Metti il composto in un barattolo pulito, chiudilo ermeticamente e quando lo servi, usa un cucchiaio pulito per prelevarlo.
Buon appetito (questo piatto è semplice, e chiunque può farlo con successo, quindi non è necessario augurare successo)!

P.S.: Oh, per questo piatto, ho cucinato riso glutinoso e bulgur. Il bulgur è un'eccellente fonte di proteine per i vegetariani. Tuttavia, per avere una fonte completa di proteine, è consigliabile consumare il bulgur con il riso. Ecco perché l'ho mescolato con il riso glutinoso perché sono vegetariano! Cucina i tuoi pasti seguendo i consigli delle nonne vietnamite per assicurarti di ottenere tutti i nutrienti necessari! :D