CÀ RỐT ÁP CHẢO

October 25, 2023

ITALIAN FOOD-LINGUINE WITH RICOTTA AND OLIVE SAUCE

ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA, ỚT CHUÔNG, MƯỚP NGỌT

Giới thiệu

October 25, 2023 10:40am

Đây là 1 món dễ làm, bổ dưỡng. Nếu ăn theo kiểu Tây thì là 1 món side dish, ăn theo kiểu ta mình thì là món rau củ xào và dành cho ai ăn chay.
Quậy nhà mình mê lắm. Mình thấy cà rốt dễ ăn cho con nít, vì nó ngọt. Lần này mình xào áp chảo xong còn cho thêm vài miếng muối mè Nhật (nhà tự làm) cho thêm ngon và đẹp mắt.

carot áp chảo - món chay - pan fried carrot (2).JPG 2.41 MB

Nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
Tỏi đập dập
Muối mè Nhật, cách làm muối mè Nhật tại nhà ở đây

Cách làm

Xào tỏi cùng dầu ăn cho thơm.
Cho cà rốt vào, xào cho đến khi chín tới hơi cháy cạnh.
Tắt bếp.
Cho ra đĩa
Cho muối mè lên mặt

carot áp chảo - món chay - pan fried carrot (3).JPG 3.13 MB