BÁNH TRÁNG CUỐN / MÓN MỚI: BÁNH TRÁNG CUỐN

Tui nhớ cái thời bánh tráng trộn bắt đầu phổ biến là lúc tui học cấp 2, lớp 7 gì đó. Mà cái món chán thôi rồi. Vì chỉ có bánh tráng và 1 nhúm muối Tây Ninh chứ nó không hoành tráng như bây giờ đâu, các tiểu muội ạ! Muối thì mặn mặn, nhai muốn vẹo cả hàm. Ai mê chứ tui không mê, nhưng lá 1 món quà vặt, kiểu tụi nó nhai mình cũng nên nhai. hahah! Chứ thành thực mà nói thì tui mê ngồi nhai ổi chấm muối ớt hay xoài chấm mắm đường hơn.
Sau đó dần dà, bánh tráng nược nâng lên 1 tầm cao mới, thôi thì trứng cút, tôm khô, xoài xanh, nó như là 1 món gỏi. Cái này thì hấp dẫn nà! Mê đắm nhất là có 1 xíu tắc và 1 xíu rau răm, hành phi. Chàng ơi! Thách ông đầu bếp nào chế món ăn ngon hơn món này! Quá sức hấp dẫn. 1 sự hòa quyện của cả vị giác, khứu giác, phần hình ảnh, và cả trả nghiệm trong miệng, bánh tráng dai dai, rau, xoài xanh có chất xơ, có vị giòn giòn của hành phi. Chẹp chẹp!!!
Tui đam mê cái món bánh tráng kinh dị.
Ở đây tui không có rau mùi này nọ nhiều, cũng không có xoài xanh nên nhịn nhục ghê lắm! hic.
Nhưng món snack ban chiều của tui (nếu không giảm cân kịch liệt), thì tui luôn muốn ăn bánh tráng trộn.
Đây là 1 trong 1 vài "phiên bản bánh tráng trộn" của Lâm drama. Tui thấy nó rất ngon, gặp tui cũng thích trứng lòng đào, nên ăn đã miệng ghê ta ơi!